Viande de culture cellulaire pour une production évolutive
La viande de culture cellulaire est un produit de l’agriculture cellulaire qui utilise des cellules animales biopsiées pour cultiver de la viande humaine durable comme alternative à l’industrie agricole traditionnelle. Étant donné que la viande de culture cellulaire est fabriquée avec des cellules de mammifères, de nombreux processus de développement et de mise à l’échelle d’un produit de viande de culture cellulaire refléteront ceux de la production de produits biologiques, en particulier le développement de lignées cellulaires.