Agroalimentaire

Biotechnologie pour les tests de contrôle qualité et de sécurité de l’agriculture cellulaire et l'agroalimentaire

Outils de recherche en biotechnologie pour optimiser la production et les tests de contrôle qualité et de sécurité des produits agroalimentaires

Des cellules de travail personnalisées pour l’agriculture cellulaire aux tests de qualité et de sécurité, l’équipe de Molecular Devices a développé des technologies de pointe pour faire évoluer la bière, le vin, les protéines végétales et la viande de culture cellulaire pour l’industrie agroalimentaire

La fabrication d’aliments et de boissons peut s’avérer difficile du point de vue réglementaire, de la qualité et de l’efficacité. Selon l’article de Food Safety News, « More looking back to 2021 recalls », les entreprises réglementées par la FDA, qui incluent les entreprises agroalimentaires et cosmétiques, ont rapporté 427 rappels avant la fin 2021. 47 rappels supplémentaires par l'USDA ont eu lieu en 2021 pour un total de 15 501 273 livres d'aliments rappelés.*

Comme pour les produits biologiques, les produits alimentaires doivent faire l’objet d’une surveillance réglementaire approfondie pour garantir la sécurité des consommateurs et des pratiques de fabrication durables. Nos systèmes et notre équipe d’assistance ont aidé des groupes agroalimentaires dans divers secteurs d’activité en automatisant les processus manuels qui peuvent ralentir la fabrication et en permettant de garantir qualité, authenticité et sécurité.

En savoir plus sur les technologies et techniques

Découvrez comment nos systèmes peuvent vous aider à optimiser et à faire évoluer votre production de bière, de vin et d’aliments, ainsi que d’autres tests de qualité et de sécurité alimentaires à l’aide de méthodes approuvées par les normes de l’industrie

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